2005年起，欧盟颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/（Regulation NO. 1935/2004/of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004）。该指令已取代以下两项法令：80/590/和89/109/

欧盟食品接触材料测试内容：
1. 释出对人体健康构成危险的成分
2. 导致食品的成分产品不能接受的改变
3. 降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）。
测试项目包括：去离子水，醋酸，酒精，橄榄油等全套迁移性测试项目。

1935/2004法规适用范围与针对的产品范围：
1） 餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2） 厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
3） 炊具： 蒸笼、铲、勺等等。
4） 保温容器：不锈钢保温杯、保温壶，保温瓶等等。
5） 厨用小家电：搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。