山泉水水质*资讯：山泉水水源是山体自然涌出、渗流形成，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。
山泉水水质：

饮用山泉水是以在山体经钻井采集的水为水源水，经过滤和消毒杀菌、灌装等工艺制成的瓶（桶）装饮用山泉水。鉴于目前尚无国家标准及行业标准，根据《食品法》和《标准化法》的有关规定，参照GB8537-2008《饮用矿泉水》、DB41/279-2001河南省地方标准《瓶装饮用净水》和DBS44/001-2011

山泉水含有丰富的常量元素和微量元素，而且不含任何热量，因此它是人体理想的矿物质补充来源，是有益于人体健康的饮料。饮料山泉水的开发和利用有较高的经济价值，它不仅丰富了人们的物质生活，而且还可积累资金和赚取，也是人们的一种致富手段。
水质指标由35项增加至106项，其中：
微生物指标由2项增至6项，增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾*鞭毛虫和隐孢子虫；修订了总大肠菌群；
饮用水消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；
毒理指标中无机化合物由10项增至21项，增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、；并修订了砷、镉、铅、硝酸盐；
饮用水的矿物质指标：
界限指标
5 锂/(mg/L)
6 锶/(mg/L)
7 锌/(mg/L)
8 碘化物/(mg/L)
9 偏硅酸/(mg/L)
10 硒/(mg/L)
11 游离二氧化碳/(mg/L)
12 溶解性总固体/(mg/L)
特殊矿泉水需要增加 钾 钠 钙 镁 这些微量元素含量。

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