根据2006年新版的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，水质总共有106项水质指标，这个标准中没有规定哪几项是必须每天一次的，而在水质时，经常需要用到的指标有:TDS、COD、TOC、BOD、TSS、TKN、TP、UV254、pH、VOCs、SDI、余氯、色度、浊度、臭氧等等指标。
项目：
理化指标总硬度、溶解性总固体、总碱度（以CaCO3计）等；无机阴离子硫酸盐、氰化物、氟化物、氯化物、硼、溴化物、碘化物、碳酸盐(CO32-)、硒等；营养盐及**污染指标氨氮（NH3-N）、高锰酸盐指数、化学需氧量（CODCr）、生化需氧量（BOD5）、硝酸盐（以N计）、亚硝酸盐(以N计)等；
金属砷、汞、六价铬、铅、锌、铜、镉、铁、锰、钴、镍、碲、钼、铍、钡、钾、钠、钙、镁等；
微生物总大肠菌群、菌落总数；**污染物挥发酚、**磷农药(OPP)、**氯农药(BHC、DDT)、多氯联苯 (PCBs)28种、挥发性**物(VOCs)54种、半挥发性**物(SVOCs)。
【测试方法】
看：用透明度较高的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质？静置三小时，再观察杯底是否有沉淀物？如果有，说明水中悬浮杂质严重超标。
闻：用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，然后用鼻子闻一闻，是否有漂白粉（氯气）的味道？如果能闻到漂白粉（氯气）的味道，说明自来水中余氯超标。
尝：热喝白开水，有无有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到漂白粉（氯气）的味道，说明自来水中余氯超标！也必须使用净水器进行终端处理。
观：用自来水泡茶，隔夜后观察茶水是否变黑？如果茶水变黑，说明自来水中含铁、锰严重超标，应选用装有除铁、锰滤芯的净水器进行终端处理。
品：品尝白开水，口感有无涩涩的感觉？如有，说明水的硬度过高。
查：检查家里的热水器、开水壶，内壁有无结一层黄垢？如果有，也说明水的硬度过高，（钙、镁盐含量过高），应尽早使用软化处理！注意：硬度过高的水很容易造成热水器管道结垢，因热交换不良而爆管；长期饮用硬度过高的水容易使人得各种结石。

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