饲料范围
颗粒饲料、发酵饲料、能量饲料、浓缩饲料、秸秆饲料、宠物饲料、动物饲料、水产饲料等
饲料项目
质量、成分、安全、微生物、含油、酵母、盐分、蛋白、磷酸氢钙、黄曲霉、、毒菌、脂肪、能量、营养、容量、混合均匀度、抗生素、中喹、水分、酸价等
饲料法规是我国饲料工业健康发展的**,是完善饲料质量监督管理、保证饲料安全的法律措施。颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》,农业部也颁布了生产许可证管理办法、产品批准文号管理办法、进口产品登记制度、饲料标签管理制度、新品种管理制度和允许使用的饲料添加剂品种目录等管理制度。尽管如此,仍需进一步有针对性地制定专项管理办法和实施细则等配套规章制度,目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则,及其它配套饲料法规。
蛋白质芯片技术
蛋白质芯片技术又称蛋白质(微)阵列,是指将已知的大量蛋白质(如酶、抗原、抗体、受体、配体、细胞因子等)固定在经化学修饰的固相载体(璃片、硅片等)上,在保留蛋白质物化性质的基础上,蛋白质与载体表面结合,再用激光扫描系统或者电感耦合器件获取相关图像;然后用的计算机软件分析图像、定性定量结果。Howell等采用俗称软蚀刻的微接触印刷技术(microcontact printing,CP)制作出了一种可以大肠杆菌E。coli O157∶H7及鲑肾杆菌(renibacterium salmoninarum)的抗体微阵列,结果表明:此芯片与其他有害微生物的交叉反应少, 检出浓度为7×107cfu/ml,时间是40min,是一种很有效的微生物方法。
近红外光谱法的研发,将实现对饲料进行实时分析和在线分析,这一近红外设备的研发,这种设备的分布将更紧密密,而且价格合理,还可以内置进料生产线。此外,这一装置更轻便。
在过去的十年里,我们已经看到了饲料方面已取得相当大的进步,所有年龄阶段的猪只都有相对应的营养策略。凯西博士还说道,每当他回顾以往的时候,他总会被近这几年饲料行业的发展速度所**。
然而,确认饲料配方的准确性还主要依赖于实验室花费了一定时间为基础的分析,而且这个配方还必须已经有几十年的使用实践及应用。同样地,当你试图对饲料变异进行,那么这样也有可能会逐渐削弱这些配方或影响对饲料效率这一物理特性的评估,如饲料颗粒的大小。同时,对饲料进行所消耗的时间和成本也会限制测试的频率和样本的大小,这样,会影响准确性!
因此,重大的好消息就是,这一切都将改变,用一种主要的方式来改变饲料质量的。
反刍家畜过多的采食高碳水化合物饲料时,会引起瘤胃内容物的乳酸浓度升高和PH值下降。据资料报道,瘤胃内容物的PH值降到5.0左右时,即抑制唾液分泌和瘤胃蠕动,因此使中和与稀释酸的唾液量减少,瘤胃内容物的PH值亦趋降低。由于瘤胃蠕动减弱,使瘤胃内容物向瓣胃输送迟滞,致使酸性很强、渗透压很高的瘤胃内容物长时间停留在瘤胃内,促使脱水更为严重,唾液分泌、瘤胃蠕动更受抑制,成为恶性循环的基础。这种现象长时间存在,不仅引起脱水、血液浓缩、酸中毒,而且损害瘤胃粘膜,引起、或脱落,同时瘤胃壁容易受饲料碎片损伤、感染化脓,由伤口侵入,进入血液,引起转移性脓肿。 过食碎玉米或大麦的牛,由于血液发生急剧酸中毒,可使病牛在30分钟左右。
精饲料发酵的方法精饲料发酵的方法有以下两种。
(1)直接发酵法:先把酵母或酒曲用温水稀释,然后在发酵桶或水泥池内按每100公斤磨碎的混合料加入已经稀释好的0.5-1公斤酵母或酒曲和150-200公斤30℃-40℃的温水进行充分拌和,静置室内,每隔半小时搅拌1次,经6-9小时即可发酵完成。
(2)引子发酵法:这种方法实际上与直接发酵相同,仅操作分两步进行而已。先把0.5-1公斤的酵母或酒曲用温水稀释,然后在一个木桶内加40-50公斤温水,随即将稀释的酵母或酒曲倒入,再加上20公斤富含碳水化合物的玉米、大麦、地瓜干、高粱或麸皮等,充分拌匀,静置室内,每隔半小时搅拌1次,经4-6小时即可制成引子。第二步,在制好的引子饲料内再加入110-150公斤温水和80公斤混合料,充分搅拌,并每隔1小时拌匀1次,经7-9小时发酵即可完成。
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