苏州鸭饲料蛋氨酸

饲料项目
物理指标：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度
营养成分：钙、粗脂肪、粗纤维、盐分、蛋白质、粗蛋白、维生素、微量元素含量、牛磺酸等
微生物：总数、霉菌数、沙门氏菌、菌、大肠菌群、酵母菌数等
有毒有害物质：二噁英、黄曲霉B1、水溶性氯化物、挥发性盐基氮、、亚硝酸盐、、重金属残留、农药残留
近，近红外光谱（近红外）光谱设置这一新研发已经在临近的一些小规模的饲料生产商和养猪生产商中对饲料进行了实时和在线分析。在这软件和硬件这两者的下，近红外设备变得更紧凑，更实惠的，同时还可以内置进料生产线，或制成适合养猪场用的便携式（手持式）。
新型红外校准的功能追赶了基本的一些近似分析，它能提供对饲料的物理特点的即时，包括饲料的颗粒大小。
这对行业意味着什么？
这意味着快速且准确的结果，能以更低的成本来进行反复多次的测试。这开辟了一种潜在的微调饲料配方，能够更好地对每个批次的饲料或终饲料质量进行控制测试，还能立即对出现的问题进行纠正。这有助于提高养猪场中饲料的统一性，更接近于猪对营养的需求，优化了猪场中猪只的生产性能。

青贮玉米有着产量高，适口性好，营养价值高，易贮藏的优点，随着畜牧业的日益发展，青贮玉米的应用越来越受到大家的重视。淀粉作为青贮玉米的一项重要营养指标，对它的准确分析对于青贮玉米的合理使用有着重要的意义。由于青贮玉米包括玉米的杆、叶、籽实，成分较玉米、大麦等籽实类样品要复杂的多，因此常用来测定淀粉的方法是否适用于青贮玉米还有待讨论。
目前测定饲料中淀粉含量比较普遍的方法有酶水解法和酸水解法。这里我将以GB/T5009.9-2008为依据，对青贮玉米分别用酶解法和酸解法进行定量，看是否都能适用于青贮类饲料淀粉的。
1．原理
1.1酶解法原理：样品经脱脂处理，除去可溶性糖类，经过糊化后的淀粉在经的作用解为小分子糖，再用盐酸水解成单糖，然后按还原糖测定，并折算为淀粉。
1.2酸解法原理：样品经脱脂处理，除去可溶性糖后，其中淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折算成淀粉。
2方法：
2.1酶解法主要步骤：
称取青贮玉米制备样2~5g，用石油醚50ml分多次洗去样品中的脂肪，再用85%的溶液洗去样品中的可溶性糖。将残余物转移至250ml烧杯中，至沸水加热15min，使样品糊化。待样品冷却到60℃以下，加入5g/l的（西格玛公司α）溶液20ml，在55℃~60℃水浴40min后，加热至沸，冷却至室温，转移至250ml容量瓶中定容，过滤。将初滤液弃去，移取50ml滤液至250ml三角瓶中，加5ml盐酸（1+1）溶液，沸水浴回流1h。冷却，调节溶液至中性，转移至100ml容量瓶中，定容。滴定。
酶水解法对酶的要求比较高。先选用的酶必须是针对淀粉的，不能把其他物质转化为糖类，二酶要有一定的效率，能在较短时间内完成水解。
2.2酸解法主要步骤：
称取青贮玉米制备样2~5g，用石油醚50ml分多次洗去样品中的脂肪，再用85%的溶液洗去样品中的可溶性糖。将残余物转移至250ml三角瓶中，加盐酸溶液（1+1）20ml，在沸水浴上水浴回流2h，冷却，调节溶液至中性，加乙酸铅溶液（200g/l）20ml,静置10mim，再加20ml硫酸钠溶液（100g/l）去除多余乙酸铅，转移至500ml容量瓶中定容，过滤，弃去初滤液，滴定。
酸水解法步骤比较简单，易操作，过程容易控制。但是由于青贮玉米的成分中纤维含量较高，在水解过程中，会把一些半纤维素也能水解成糖分，这就会造成酸水解法的结果会偏高。

对饲料成分实施的过程中，受到环境、条件以及相关管理制度等因素影响出现的误差，可以说这些误差是不能完全避免的，需要对误差因素进行多角度的思考。误差能划分为两种：一是系统误差；二是随机误差，都会对终数据造成影响。只有对这些影响因素进行全面性的分析，才能程度减少这些因素导致的误差，**终的质量。所以，需要对相关影响因素进行思考，分析进行饲料过程中应该关注到的要点。
1 从人员角度实施思考
饲料工作是比较枯燥的，但同时也体现出明显的细致性，必须要**数据监测的性。人员要想确保终数据的性，就应该掌握分析化学以及饲料学等学科知识，同时也要具备很好的实践操作能力，也需要具备很高的责任心以及工作耐心。从事饲料工作的人员，要得到的技术培训或者是通过职业技能的，获得相关书才可以持证上岗[1]。要想减少误差，技术人员应该熟知进行技术样品的性质以及特点，分析目的以及度要求，同时也应该熟知加工具体的工艺要求。
2 从条件减少误差的对策
2.1 仪器
对饲料成分实施的过程中，受到环境、条件以及相关管理制度等因素影响出现的误差，条件中影响因素比较多，先从仪器角度进行思考。因为仪器是进行化学成分分析的主要部分，而那些精密仪器是实验室的核心部分，它们直接影响实验室终的成果。仪器本身具备系统误差，但是体现出一定的规律性，通过定期对仪器进行质量检查和维护能有效降低误差。所以，要想从仪器角度减少误差，则应该开展以下几方面的工作：，科学使用仪器并对它们开展定期维护，这样能降低仪器整体的精度，进而减少终的数据误差。*二，对使用频率比较低的仪器需要定期对它们进行开机运行，及时发现问题并做好调试工作，**其可以正常使用。*三，不能将相互干扰的仪器放在一起，同时精密仪器也应该和化学处理有效分开，需要防止腐蚀性气体对仪器造成的损害。

饲料中有害微生物快速方法研究进展
1.1 生物传感器技术
生物传感器(biosensor)是指对生物物质敏感并能将其浓度转换为电信号进行的仪器;生物传感器又分为：酶生物传感器、微生物传感器和*传感器。它们具有成本低、体积小、灵敏度较高的优点;能从或者半的食品、饲料中得到实时而快速、多样化的分析结果。
张杰等利用生物素——亲和素系统将分子马达与探针连接构建了F0F1——ATPase分子马达生物传感器，它能对副溶血性弧菌特识别，限为1pg/反应体系，对其致病性进行快速诊断，*热循环反应，周期缩短，整个分析过程只需1h——2h，不需酶切及电泳等繁琐操作。
张捷等通过生物素——亲和素系统将特沙门氏菌特基因(invA，作为其目的基因片段)核酸探针连接在F0F1——ATPase的ε亚基上构建生物传感器;将待测样品和阴性对照分别与生物传感器结合后，比较其催化三磷酸腺苷(ATP)合成30min后的ATP产生量，依此对样品中的沙门氏菌DNA进行。该方法对沙门氏菌DNA的时间为1h，检出限为10ng/ml。从分析样本分离得到的30株，利用分子马达生物传感器的结果与PCR 的结果一致。
Kim等为了提高传感器对单增李斯特菌的分析能力，设计了与实时的分析系统相连结的IMC模块(immuno——magnetic concentration)。生物传感器技术大大缩短了时间，可在数小时甚至数分钟内查出致病微生物，为微生物的快速提供了一种有效的工具。但该法在预处理方面受到某些限制。
猪中毒的妙招
一、猪吃过量食盐中毒：取青菜叶30克、300克，煎水灌服，每天两次，连续灌服3-4天。
二、猪吃霉玉米中毒：取30克、绿豆100克，剪成汤汁后，加白糖60克，一次灌服。
三、猪吃马铃薯中毒：取金银花10克、明矾30克、30克，剪成汤汁，待凉至温热时，加蜂蜜30克，一次灌服。
四、仔猪服用痢特灵中毒：取500克煎水灌服，每天3次，每次20-30毫升，连续灌服2-3天。
五、猪吃菜子饼中毒：取大豆250克磨成豆浆，鸡蛋10个取蛋白，将豆浆与蛋白混合后一次灌服，每天一次，连续灌服2-3天。
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