镇江鸡肉 鸭肉 各种家禽类服务

肉与肉制品
项目名称 ： 肉与肉制品。
目的 ： 农残 、重金属 、塑化剂?、添加剂?、营养成分 、无机元素等。
周期 ： 5-7个工作日（特殊项目之外）。
范围 ： 各类鲜肉及肉制品。
费用 ： 咨询 / 面谈。
产品类别
新鲜牛肉，羊肉，鸡肉、鸭肉、鱼肉、鹅肉、兔肉，鸽子肉，驴肉，鹅肉，乌鸡 、鲜(冻)畜肉、熟肉制品、鲜、冻片猪肉、罐头食品、猪肉糜类罐头、培根、酱卤肉制品、腌腊肉制品、火腿罐头、火腿肠、猪肉、咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，卤肉，酱肉，腌肉，熟肉、以及各种内脏。

项目：
理化 ： 水分，组织状态，形态，氯化物，氮含量，价测定，化值，新鲜度，磷盐，净含量，挥发性盐基氮，复合磷盐，态氮，氯化物测定。
微生物 ： 菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌检验，金黄色葡萄球菌，食品致病菌，商业无菌。
卫生 ： 瘦肉精，亚盐，食品添加剂，重金属(铅，无机及总，镉，含量测定，总及**)，并芘，，农药残留(，)，亚硝，二恶英，动物源性。
兽药残留 ： 类，促生长剂，，驱虫剂，，磺类，呋喃类。
营养成分 ： 热量，碳水化合物，蛋白质，肪，总糖，淀粉，含量，微量元素，矿物质，反式肪含量。
成分分析 ： 主成分分析、对比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析。