2005年起,欧盟颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/(Regulation NO. 1935/2004/of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004)。该指令已取代以下两项法令:80/590/和89/109/
欧盟食品接触材料测试内容:
1. 释出对人体健康构成危险的成分
2. 导致食品的成分产品不能接受的改变
3. 降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)。
测试项目包括:去离子水,醋酸,酒精,橄榄油等全套迁移性测试项目。
1935/2004法规适用范围与针对的产品范围:
1) 餐具:金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2) 厨具: 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
3) 炊具: 蒸笼、铲、勺等等。
4) 保温容器:不锈钢保温杯、保温壶,保温瓶等等。
5) 厨用小家电:搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。