黄石港饲料质量 氨基酸 粗蛋白

饲料是牵动着动物性食品的重要一环。如何在短的周期内节约研发成本，*的掌握生产的饲料产品信息，为动物提供的食品饲料，相信是每个饲料企业思考的核心问题。

一、营养成分项目

营养成分，或者说有效成分，顾名思义，此项目就是饲料的营养组成结构 。大致分为水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、脂肪酸、 各种氨基酸等项目，其中水分含量是饲料品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含量。

再就是一些微量元素，比如钙、磷、钾等等，一般饲料中钙含量不过1%，磷一般为0.1%～1.0%。鱼粉、骨粉类饲料中钙可达5%～11%，只有肉粉中磷可高达5%以上。

可以说，这些项目决定了这个饲料的营养价值。此外动物的粪便微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等项目，也十分具有参考价值。

二、有害物质项目

有害物质包含了农药残留物、有害毒素、重金属等，由于新农药的不断出现， 所以国家已经从原来只限定、两项农药标准 ，增至到、 敌百虫、 、菊酯类、 马拉磷 、蚜螨磷等多农药产品上。

有害毒素主要分为黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、由氨基酸产生的组胺、尸胺、腐胺、精胺等项目。这其中黄曲霉毒素毒性较大，从而对人类健康危害较**，所以成为有害毒素的首要项目。铅、 、 铬、镉、 汞、 氟 、钼这些元素是重金属的重点项目 。

近期《饲料卫生标准》中刚增加“铬“”在皮革、蛋白粉和鸡、猪配合饲料中允许量指标。

饲料是根据各种动物的营养需要，按科学的配方，利用各种饲料原料和添加剂经合理的生产工艺加工而成，是营养比较全面的商品饲料，它是畜禽的一或主要营养来源，对于饲养业来说，饲料质量的好坏会直接影响饲料效果及经济效益。

饲料质量稍有变化，即可产生显著的影响。因此，质量是饲料的生命，是评判质量的科学手段，不谈质量就失去了饲料存在的意义。