水是生命之源,生活饮用水从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发,对饮用水中与人群健康的各种因素进行专业分析。
原水水质污染:是指原水感官性状、无机污染物、**污染物、微生物、放射性等五大类指标异常,导致制水生产过程控制和出厂水水质控制受到不同程度的影响,对供水水质和人体健康造成危害的远水水质状况。
理化指标色度、浊度、总硬度、碱度、酸度、透明度、化学需氧量COD、生物需氧量BOD5、高锰酸盐指数,溶解氧DO、残渣、挥发性酚、凯氏氮、矿化度等阳离子钾K、钙Ca、钠Na、镁Mg、铁Fe、二价铁Fe2+、三价铁Fe3+、阴离子氟离子F-、氯离子Cl-、根离子NO3-、硫酸根离子SO42-、磷酸根离子PO42-等重金属铅Pb、汞Hg、铬Cr、镉Cd、As、六价铬Cr6+、二氧化硅、铬Cr、钡Ba、银Ag、、铋、钴、锑、钒、铟、、钍、铀等无机物类灼烧减量、悬浮物SS、矿化度、全盐量、溶解性总固体TDS、游离二氧化碳CO2、侵蚀性二氧化碳CO2、氮NH3-N、CN-等**物类苯胺类化合物, 可吸附**卤素(AOX), 总**卤化物(TOX), 半挥发性**化合物, 挥发性卤代烃, 酚类化合物等卫生学指标微生物类细菌总数、大肠菌、总大肠杆菌等
水质废水*强调食品工业原料广泛,制品种类繁多,排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有
(1)漂浮在废水中固体物质,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等;
(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等;
(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等:
(4)原料夹带的泥砂及其他**物等;
(5)致病菌毒等。
食品工业废水的特点是**物质和悬浮物含量高,易腐败,一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化,以致引起水生动物和鱼类死亡,促使水底沉积的**物产生臭味,恶化水质,污染环境。废水*提到食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外,一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中**物含量很高,可采用两级曝气池或两级生物滤池,或多级生物转盘.或联合使用两种生物处理装置,也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。食品工业废水水质可以出工业废水的各项指标,确保食品生产安全以及减少对周围环境的污染。