家庭中的饮用水硬度多半是水垢造成的,特别是烧开水以后,影响水质的感官状态,使水壶、储水罐、锅炉等结垢,堵塞加湿器、淋浴喷头等。
硬水对人体的危害性
饮用水*提醒,饮用高硬度的水,可对胃肠道功能有一定影响,但都是暂时性的影响。人体对硬度有一定的适应能力,饮用水*查询国内报道显示,饮用硬度为707mg/L到935mg/L的水,可以出现不同程度的腹胀、腹泻等胃肠道症状,但一周后即好转,20天就基本恢复正常,说明人体对硬度存在一定的适应能力。还有研究表明硬度与心血管疾病之间、硬度与泌尿系统结石之间,呈现负相关的关系。即硬度对预防心血管疾病和尿路结石有一定积极作用。为平衡硬度对人体健康和对生活的影响,《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中对硬度的标准定为450mg/L。硬度在饮用水水质标准范围内,即使处于较高水平,对人体也是无害的。 总结归纳如下:
1.硬水的饮用会对人体健康与日常生活造成一定的影响。
2.人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓的“水土不服”;
3.用硬水烹调鱼肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;
4.用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;
5.用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。
硬水的去除和治理
生活饮用水水质的项目包括感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射指标等共有100多项,但是卫生防疫机构经常的指标只有30多个。我们选择其中的较重要的10项讲解。
1.毒理学指标
铅:不得**过0.01(mg/L) 。儿童、婴儿、胎儿和妊娠妇女对铅较敏感。1972年世界粮农组织和WHO***确定每人每周摄铅的总耐受量为3mg。饮水中铅含量达0.1mg/L时,可使大量儿童的血铅浓度**过推荐的上限值30μg/100ml。调查表明,管网末梢水铅含量一般均低于0.05mg/L。因此,规定饮水水质中铅不得**过0.001mg/L。
镉:不得**过0.005(mg/L)。给5组大鼠分别饮用含镉0.1~10mg/L的水,未见明显中毒症状,但动物的肝、肾含镉量增加,且与剂量成比例。居民长期饮用含镉0.0478mg/L的水,未见任何症状。1972年世界粮农组织食品添加剂***确定从食物、水和空气中摄入镉的总量每人每周不得**过0.4~0.5mg。我国饮用水镉的平均浓度几乎均低于10μg/L。根据上述资料,规定饮用水水质中镉含量不得**过0.005mg/L。