相城区油麦菜 蔬菜农产品测试指标

油麦菜是日常生活里面比较常见的一种蔬菜，油麦菜的味道非常鲜嫩，又有一种*特的味道，受到了很多消费者喜欢，而且油麦菜里面又含有非常丰富的营养价值，对于减肥的人群来说就比较适合，可以给身体带来很多养生功效和作用，下面就来看一下油麦菜的营养价值有哪些?

营养价值：

油麦菜里面含有一定的热量，还含有非常丰富的铜元素，是身体必不可少的一种。里面还含有非常丰富的维生素a，脂肪，蛋白质，钙 质， 铁 元素以及维生素，营养价值比莴笋要高出很多，较主要的就是里面含有的矿物质非常丰富，还含有非常丰富的锌元素，铁元素以及硒元素，大家应该适当的多吃一些。

功效与作用：

1、提高身体*力，油麦菜里面含有非常丰富的铜元素，可以让骨骼成长更好，还可以让血液循环速度变得更快。对于心脏，肝脏，*系统，**神经等各个器官起到很大的影响作用，是身体里面不可缺少的营养物质，所以适当的吃一些油麦菜，就可以让身体发育以及*能力变得更好。

2、化痰止咳润肺，油麦菜里面含有非常丰富的微量元素，蛋白质，脂肪以及维生素，比起其他的蔬菜，营养价值都要高，能够润肺清燥，保护呼吸系统，能够让呼吸变得更加顺畅。当出现咽喉炎症也可以适当的吃一些油麦菜辅助**，能够滋阴润肺。

3、减肥，油麦菜里面含有非常丰富的维生素c以及膳食纤维，能够分解身体里面的毒素，可以多吃一些，可以选择吃清炒油麦菜或者凉拌油麦菜，这两种制作方式就可以保留油麦菜里面的营养物质。

4、降低胆固醇，油麦菜里面含有的铜元素，钾元素，维生素以及胡萝卜素，可以达到**神经衰弱作用，对于贫血以及高胆固醇问题也有很好的改善作用。如果有神经衰弱问题就可以每天晚上睡觉之前，榨一杯油麦菜汁来喝。